Auffelder Haselnuss

Bei unsererm Haselnussgeist wird der Rohstoff schonend geröstet und karamellisiert, so dass keine Bitterstoffe entstehen. Durch die schonende Röstung wird der Nougatgeschmack verstärkt und durch das Karamellisieren erhalten die frischen Haselnüsse ein einzigartiges Aroma. Anschließend werden unsere Haselnüsse mit Neutral-Alkohol mazeriert und im Anschluss daran schonend destilliert. Durch diese Behandlung ist ein echter GEIST von der gerösteten und karamellisierten Haselnuss entstanden. Mit seiner besonderen Nougat- und Schokoladennote, zeigt er sich nachhaltig ölig mit Schokolade, Karamel und Haselnuss.

Alc: 40 vol%